どて煮作り [手作りな感じ♪]
前回の記事で500ナイスを達成できました。いつも見に来て頂いている皆様に
感謝です。これからもスローなペースだとは思いますが記事更新していきたいと思いますので
よろしくお願いします。
やっと2月に入り旦那様との休みも合うようになりました。がまだ色々と忙しいみたいで、
急に仕事に呼ばれ、御飯食べずに行ったりとか、新年会だなんだかんだと呼ばれて一人御飯も
多々あり・・・・。なのでそんなときくらいは自分の好きなものを食べよう！と好きなものを
作ってみました。（旦那様は好き嫌いが激しいのでだいたい旦那様に合わせて作るっている。）
名古屋人なら？赤味噌！かな？とか言う私は味噌カツは苦手ですが、どて煮は大好き☆
なので一度自分で作ってみようと思いまして、頑張りました。
まずもつを軽く下茹で。
見た目ちょっとグロイ気も。
茹でた汁はネギで臭みを取りスープとして保存しました。
一口大に切ったこんにゃくとネギ、酒、水で20分くらい茹でる。
母上からもらった圧力鍋。かなりレトロ・・・・。
塩、しょうゆ、味噌、砂糖を加えてさらに15分加熱。
合間に間食（笑）
肉まん。
汁気が無くなったら完成！
ちょっとゴテゴテしてしまいましたが美味しく出来ました♪
このまま食べたり、豆腐の上に乗せて食べたり。
また作ろうと思ってます！！
ゲーセン病？ [手作りな感じ♪]
日曜に友達と鍋をするので少し材料を買いに行くつもりで行ったイオン。
「ゲーセン見る！！」と旦那様。ゲーセンがあるお店に行くと必ず覗きます・・。
これ取れそう・・・とまたも今日も収穫してきました。
旦那様いわく「第２次ゲーセン病」らしいです（笑）
『ぷっちょ』ではなくて「ぷっちょこ」チョコでコーティングされてました。
カルパスの焼肉味！取ろうとしていたらおばさんが
「これ簡単に取れるわよ～。」と袋いっぱい持ってました・・・。
でも1回では取れなかったですよ我々は・・。
グルーミーはクリスマスのリース喰っちゃってます・・。可愛い
まだまだゲーセン病は治りそうにありません。
今日の御飯。
休日の前の日は旦那様の好物をなるべく作ることに・・。
ハンバーグ。いつも大きめ２個をペロッと食べます。
食後のデザート。ティラミスとカプチーノゼリー。特売品で安々でしたが
美味しかった～。
明日は鍋だ～。
冷蔵庫がやってきた♪ [手作りな感じ♪]
冷蔵庫を探しに行ったのは月曜日の事。
お昼ごはんを食べてから５件の電気屋さんをめぐり決めたのは夜の７時を過ぎた頃。
この時間になるともうすっかり暗いですね。
５時までに購入すると翌日配達してくれるみたいでしたが遅すぎたし、
キッチンに入るドア枠をとりあえず調べて行ったんですけど、ちょっとギリギリ？かも
と言うことで、サイズの事前見積もりもしてもらうことになったので早くても木曜日の午後に・・。
水曜の１１時から１３時までに見積もりに行きますので・・・と言われ１１時から掃除して待ってました。
来たの１２時45分・・・。まぁ時間通りと言えば時間通りなんですけどね。
見積もりってどんなことをするのだろう？と旦那様とワクワクしていました。
私はきっと冷蔵庫サイズの発泡スチロールを持ってきて
入るか調べるんじゃない？などと言っていたのですが
実際は横幅はメジャーではかり、高さは自分の背丈との隙間を調べるだけでした・・。
「大丈夫ですよ～。きっと～。」と計ってくれたお兄さん。「きっと～」って何だよ！
3分もかからず見積もり終了しました。
そしていよいよ木曜日。やってきました冷蔵庫ちゃん。
でかい！！
念願かなってのフレンチドア。
この先引越しも無いともいえないので（旦那様は転勤族）
冷蔵庫の置き場に困らない様に両開きかフレンチを探すことに。
シャープの両開きで温かい物が保温できるホット庫付も魅力だったんですけどね～。
三菱のフレンチに決めました。切れちゃう冷凍や動くん棚、自動製氷（今は当たり前に
付いてるんですね～。）等の機能に惚れたので・・・。この前に使っていたのも三菱、
実家のも三菱製だったな・・・。単なる偶然だけど。
旦那様は無駄に開け閉めしていて、電気代上がるダロッと叱っときました（笑）
大切に使いまぁす。
母上のところに預けておいた食料を取りにいったら、姉から貰ったらしい
サツマイモを頂いたので（母上はサツマイモ嫌い・・・。）
リンゴとサツマイモのケーキを作ってみました。
サツマイモは形があるんですけどリンゴは何処へ行った？？
でも甘くて美味しいです。蜂蜜入りです。
そんな今日の夕御飯もついでに・・・。
ジャガイモの「ガレット」と言うものなんですが
「ガレット」とカッコ良いレシピ名に似合わず
お好み焼きみたいになっちゃいました・・・・。
後はゆで卵にいつも2カケラ位残る固形のクリームシチューをお湯で溶いて
グラタン風にしました。洋風な？おかずなのに味噌汁で。
一人のご飯 [手作りな感じ♪]
旦那様が今日から５日間大阪に出張に行ってしまいました～。
今までも研修旅行や出張で２泊くらいいなかったことはあったけど、４泊いないのは
始めてかも・・・。でも27日に大阪に一人で行くつもり
旦那様の大阪での勤務時間が早朝６時から昼の１５時までなので、
一緒に行った人たちと仕事が終わった後にユニバに行こうと誘われるらしい・・。なんでも２人くらい
年間パス持ってるらしい。そのうちの一人はディズニーの年間パスも持ってるとか。良いなぁ。
なので今日お昼に旦那様を名古屋駅まで見送った後は家に帰ってきて、大掃除しました。
一人だと食事を作るのもすこし面倒なので旦那様がいない時は１日食べないこともしばしば・・・。
食べ飲みするのは朝のコーヒーと風呂上りのビールとおつまみくらい。
それを旦那様も知っているので「ちゃんと食べること！何食べたか報告すること」という
過酷な？指令を出されてしまいました・・トホホ
そんな１日目の夜ご飯は
にんにくと唐辛子、エリンギをオリーブオイルでいためただけの簡単パスタ。
ちょっと味が薄かった・・・。
お酒のおつまみに買ったマブ豆腐。
この間「ジョニ男」を食べたんですけど、ちょっと濃厚すぎて私にはアウト
だったので、このマブ豆腐もかなりの冒険だったんですけどこれは
美味しかったです。
デザートにはパッケージに一目ぼれのヨーグルト明日の朝食べるつもりです。
旦那様は大阪で焼肉だったとか（しかも無料！！）
さて明日は何をして何を食べるかな～？
コーヒーゼリー [手作りな感じ♪]
9月に入りましたね～。昼はまだ暑いけど、夜はだいぶ過ごしやすくなってきたし。
色々他の方のブログを拝見していて美味しそうなものをまねっこして作ってみました（笑）
コーヒーゼリーです。
アイスをのせて食べるとかなり美味しいです。
こちらはコーヒーゼリーインカフェオレゼリー
コーヒーゼリーを先に作って小さく刻んで固まる前のカフェオレゼリーに
入れて再度固めたものです。そしてまたアイス乗せ。
簡単に出来るのでまだまだ当分作りそうです。
今日のご飯。
タコライス風とササミサラダ。
分かりにくいんですけど、ご飯をサフランライスにしてあります。
明日は友達の家に春に生まれた赤ちゃんを見に行ってきます。
そして月曜から1泊で温泉
旅行に行ってきます～。
お天気はいまいちっぽいけど楽しみだな
唐辛子 [手作りな感じ♪]
旦那様が研修から帰ってきました。ただ研修後に社員の飲み会があったらしく、
そのままビアガーデンへ・・。旦那様お酒弱いのにたらふく飲まされたみたいです・・・。
変わってあげたかったな（笑）
いつもは夜勤だから朝方帰ってくるけど、研修＆飲み会があっても１２時には帰ってきたので
（っていうか迎えに行きましたが・・。）次の出勤まで時間に余裕があるので、
朝少し早く起きてモーニングに行きました。いつも行くのは東海地方に何十件とある
コーヒー屋さん。夏はだいたいこのメニュー。
クリームコーヒー。我々は「クリコ」って言ってます、「今日クリコ行く？」みたいな・・・。
朝１１時まではモーニングサービスで半トーストとゆで卵が無料付きます。
週に２回は行くかな～。
以前から欲しかった観賞用の唐辛子を買いました。
買いましたというか買ってもらったんですが母上に（苦笑）
ついでに鉢の植え替えもしてもらいました。
置き場がないのでとりあえずクーラーの室外機の上に。
色が黄色→オレンジ→赤色と変わるカメレオン。
小さい爪みたいでのがとても可愛い小槍。
七色に変化するホットパープル。
どれも可愛くて思わず眺めてしまいます。
そんなこんなな今日のご飯です。
じゃがいもをたくさんもらったのでジャガイモとツナのコロッケ。
クリーミータイプにしてみました。
ソーダーゼリーとミニバーガー [手作りな感じ♪]
まだまだ暑い日が続きますね・・・。
洗濯物がすぐに乾くのでいいのですが・・・
暑いので最近はゼリーをよく作っています。
ソーダー好きな旦那様のリクエストで作ったのがソーダーのゼリー。
ゼリーだけだと華がないので？缶詰のフルーツミックスとアイスをトッピング。
ただ室内もそうとう暑いのでアイスがすぐに融けてしまってドロドロに・・・。
ゼリーになってもシュワシュワ感があって美味しかったです。
ここ最近はホームベーカリーで食パンしか焼いていなかったのですが、
たまには食パン以外もと思いミニ全粒粉入り丸パンを・・・。
そのミニマルパンを使ってミニバーガー。
ハンバーグとチキンとアイスコーヒー。ちょっとピンボケですね・・。
旦那様にも同じものを夜食で持たせました。
ここずっと暑くて車を洗車してなかったんですが、
蜘蛛の巣はりまくりで。自分が乗るところさえ張ってなければいいかなぁ
と放置していたんですが、母上と買い物行くことになり少し洗車したら
蜘蛛の巣どころが蜂の巣までありました・・・・。
蜘蛛の巣は除去しましたが蜂の巣は可愛いので放置プレイ（笑）
でも家の玄関の壁に蜂の巣を作ろうとでかい足長蜂？が行ったり来たり
していてかなりびびりまくりの日々です。玄関開けて蜂が飛んでいたので
慌てて家に入って、滑って転んで左足にどでかい痣を作りました。
虫は嫌いです・・・・・。でも蜘蛛は平気です。
勝利を願って・・・。 [手作りな感じ♪]
お盆も終わり暑さも和らいでくれるといいのに・・・・。
各地で猛暑。毎日、何処かで最高気温更新中って・・・。旦那様の実家がある多治見では
38.8度だったらしいです。インフルエンザ並みの気温・・・・
旦那様の連勤も今日の営業が終わればおしまいで明日は１日だけ休みです。
昨日（８月１４日）の
ご飯です。
火曜からドラゴンズは３位のタイガースと３連戦！
勝利の願いをこめて白星ご飯のドライカレー、ポテサラ、スパイシィーウインナ。
だったんですが、８回裏に猛攻撃にあい負けてしまいました・・・
今日は敵に勝つ！ということで「トンカツ」にしたんですが、写真撮り忘れました。
だからか勝ちましたよ～
明日も頑張れ～。
たまにはお昼？？のご飯も。昼というより朝かな
ベーコンレタスサンドとカフェラテ。
全粒粉を入れてパンを焼いたのですが、分からないですね・・・。
明日はお祭りに行く予定です。夜だけど、暑そうだな。
韓国風肉じゃが [手作りな感じ♪]
お盆の帰省ラッシュも凄いですね・・・。渋滞60何キロって・・・家から何処まで渋滞？
とか勝手に想像してしまいます。旦那様中距離通勤していますが、らくらく渋滞の長さで
行って帰ってこれますね・・・・・。恐るべしお盆です。でも旦那様はサービス業で、
お盆はかきいれ時なのに、お天気もいいせいかあまり忙しくないそうです。
お盆に入る前の方が忙しかったとか・・・。お盆前は「忙しくてしんどい～」って言ってたのが
「暇で物足りない」と今日の朝は言ってました。勝手だ（笑）
休みがお盆過ぎるまで無いので中々ネタがふえそうに無いので、夜ご飯を撮ってみたりしました。
韓国風肉じゃが。左は残った味付け肉焼きとほうれん草炒め。
お袋の味肉じゃが。私は作るたび味が違います
だいたい味が薄いんですよね・・・・。醤油を入れすぎるのが怖くて
いつも薄め・・・・。で私が好きな漫画家さんがお料理のエッセイ本をだしていて
見つけて作ってみたのがこれです。その本は
この方のエッセイマンガがかなり面白いです。
旦那様が外国の方で
ダーリンは外国人―外国人の彼と結婚したら、どーなるの?ルポ。
- 作者: 小栗 左多里
- 出版社/メーカー: メディアファクトリー
- 発売日: 2002/12
- メディア: 単行本
- もかなり笑えます。
ババロア [手作りな感じ♪]
ずっとスッキリしないお天気が続いていて、肌寒かったりもするんですが、
冷たいデザートを作ってみました。
プレーンヨーグルトとフルーツヨーグルト、生クリームを使ってババロアを
レシピ本ではフルーツヨーグルトはイチゴだったのですが、ブルベリーが安かったので
今回はブルベリー使用しました！！
プリンカップに4個程度って書いてあったのですが、若干あまったので・・
実はこれ男前豆腐（3連チャン用）の容器に・・・「男」と浮き上がるのを
期待してたのですが、無理でした
これは綺麗に型から抜けたのですが、
プリン容器のは綺麗に抜けず・・・。
グチャリ・・・・。少し甘さ抑え目にしました。美味しかったです
今度はイチゴのヨーグルトで作ってみます。
またゲーセンでゲットしました。
マリオとルイジーとヨッシー。可愛いのでかばんに付けて持ち歩いています。
